避暑地としての軽井沢を訪れた外国人によってパン食の文化が広がったことにより、老舗のパン屋さんが数多くある軽井沢。
なかでも旧軽井沢銀座には開店当時からの製法を守る有名店がたくさんあります。
せっかく軽井沢に行くのであれば、おいしいパンを食べたいという方も多いのではないでしょうか。
そこで今回はパン好きの方に向けて、焼きたてパンをイートインで楽しんだり、おみやげとしておいしいパンを買って帰るのにおすすめなお店を紹介したいと思います。
ぜひ軽井沢ならではの自然と雰囲気のなかで、すてきなパンを楽しんできてくださいね。
ブランジェ浅野屋 軽井沢旧道本店
旧軽井沢銀座にある「ブランジェ浅野屋 軽井沢旧道本店」は、もともと軽井沢の別荘地に来る外国人客に向けて1933年に創業した歴史のある老舗のパン屋さんです。
東京駅のグランスタや横浜、埼玉など首都圏にも数多くの店舗がありますが、軽井沢の本店にしかないパンやグッズなどを購入できる本店ならではの楽しみもあります。
店内にはスペイン製の大きな石窯があり、焼きたてのパンは表面がカリッとしていて、食べると中はふわふわの食感を楽しめます。
なかでもおすすめのパンは一番人気の「フルーツライ」です。
ライ麦の生地のハードパンで、レーズンやオレンジピールなどのドライフルーツが入った素材をいかしたシンプルなパンです。
店内には70種類以上のパンが並んでいて、ついつい買いすぎてしまいます。
夕方になると売り切れのパンも出てくるので、ほしいパンを買うためには早めの来店がおすすめです。
店内の奥には暖炉がある30席ほどのイートインスペースがあり、あつあつの本格的なビーフシチューなどをいただけます。
奥のイートインスペースはイートインメニューを注文する人しか利用できませんが、入口近くの外を眺めながら楽しめるイートインスペースは浅野屋で購入したパンを食べることができるので、利用してみてくださいね。
【ブランジェ浅野屋 軽井沢旧道本店】
- 営業時間：平日8:00～18:00（L.O17：00）
土日祝日7:00～18:00（L.O17:00）
※7:00〜20:00（夏季） - 定休日：無休
- 駐車場：なし
- 住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢738
- 電話：0267-42-2149
フランスベ－カリー（French bakery）
旧軽井沢銀座の浅野屋の向かい側にある「フランスベーカリー」は、万平ホテルでベーカリーシェフを務めた田村寅次郎さんが独立して昭和26年に創業したお店です。
現在でもほぼ創業当時のままのレシピを使用した素朴な味を大切にしていて、店内にならぶパン屋洋菓子は伝統の味を楽しめます。
ジョン・レノンが軽井沢に滞在していたときには、フランスパンを買うために通ったことも有名です。
やはりフランスベーカリーのおすすめパンは、ジョン・レノンも愛したフランスパンですね。
天然酵母を5日間かけて発酵させて作った、外はパリパリで中はふわふわのフランスパンは、生地自体の味もとてもおいしく、ぜひ味わってみてもらいたいです。
有名なのはフランスパンですが、それ以外にもクロワッサンやアップルパイなどシンプルながらおいしいパンが並んでいるので、どれを買うか迷うことさえフランスベーカリーを訪れたときの楽しみになっています。
さすがに人気があるだけあって、フランスパンはお店を訪れるタイミングによっては売り切れている場合もあるので、できるだけ早い時間に訪問するのがおすすめです。
ただ20分おきくらいにパンが焼き上がってくるので、フランスパンにこだわらなければ、焼きたてのパンを楽しむことは可能です。
15席ほどのイートインスペースではコーヒーや紅茶などのドリンクと一緒に、購入したパンを食べることができます。
フランスベーカリーは通販でも購入できますが、実店舗は旧軽井沢銀座のこのお店だけなので、ぜひイートインコーナーで焼き立てパンを味わってみてくださいね。
【フランスベ－カリー】
- 営業時間：AM8:00～PM5:00
- 定休日：木曜日（夏季無休）
- 駐車場：なし
- 住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢618
- 電話：0267-42-2155
ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢
ベーカリー＆レストラン沢村旧軽井沢はレストランを併設し、たくさんの種類のパンを楽しめる大型店です。
吹き抜けの店内は広々としていて開放的で、店に入ると香ばしい焼き立てパンの香りが漂っています。
じっくりと時間をかけて発酵させた天然酵母のパンは種類も多く、高級食パンからバゲット、お食事パンまで数多くそろっていて、どのパンを選んだらいいのか迷ってしまうほどです。
特にお昼前後には大半の種類のパンがお店に並んでいるので、買ってすぐに食べるのであればランチでの利用がおすすめです。
本格料理を楽しめるレストランとは別に、2階には購入したパンを食べられるイートインスペースがあり、スープ類やコーヒー、紅茶、ジュースなどパンのお供も充実しています。
おしゃれで広い店内は入っただけでもテンションが上がるベーカリー&レストラン沢村旧軽井沢は、もちろんパン自体のおいしさも間違いなしなので、ぜひ楽しんできてくださいね。
【 ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢】
- 営業時間：8:00-20:00（ベーカリー）
8:00-20:00L.O 21:00 closed（レストラン） - 定休日：無休
- 駐車場：15台
- 住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢618
- 電話：0267-41-3777
まとめ
今回の記事では旧軽井沢銀座でおすすめのパン屋さんを知りたい方に向けて、満足すること間違いなしのパン屋さんを紹介してきました。
味はもちろん店内の雰囲気やお店の周りの環境も軽井沢ならではという、行く価値のあるお店ばかりなので楽しんできてくださいね。
どのお店もテイクアウトで楽しめるのはもちろん、イートインスペースで食べられるお店もあるので、席が空いていたらぜひ焼き立てパンを味わうことをおすすめします。
